在这个吃货横行的时代，越来越的人对美食进行关注，其中炒制腊肉吸引着很多人，接下来将为大家介绍其制作方法。

食材

(资料图片仅供参考)

腊肉 一块

蒜薹 一把

蚝油 适量

辣椒 适量

生姜 适量

大蒜 适量

冬笋 适量

盐 适量

葱叶 适量

腊肉的做法

方法一：将腊肉放入蒸锅，切片备用。

蒜薹切段，翻炒备用。

翻炒辣椒、生姜、大蒜。

腊肉倒入锅中，加入蒜薹、蚝油进行翻炒。

方法二：腊肉焯水，捞出备用。

锅中放入冬笋、盐，进行翻炒备用。

腊肉放入锅中，加入大蒜、辣椒进行翻炒。

加入冬笋、葱叶，翻炒出锅。

完成腊肉的炒制。